隨著時光的輕盈步伐，龍年的七月緩緩步入尾聲，炎炎夏日與臺風的頻繁造訪交織成一首自然界的交響曲。在這段充滿挑戰(zhàn)的季節(jié)里，江河湖泊之中的小螃蟹們正面臨它們生命旅程中的一次重大試煉。
2024-07-24
夏季持續(xù)高溫天氣對大閘蟹行業(yè)產(chǎn)生了多方面的影響，這些影響直接關聯(lián)到大閘蟹的生長環(huán)境、產(chǎn)量、品質以及市場供需關系。以下是對這些影響的一些粗淺分析：
2024-07-18
隨著7月的深入，雖然大閘蟹的成熟上市尚需時日，但整個大閘蟹行業(yè)已悄然進入了一年中最關鍵的籌備與調整階段。從養(yǎng)殖管理、市場趨勢到品牌建設，各個環(huán)節(jié)都展現(xiàn)出勃勃生機與新的挑戰(zhàn)。
2024-07-16
俗話說，“忙歸忙，勿忘六月黃”。今年的六月黃品類中，有一批白色大閘蟹驚艷上市，煮熟前后都是白色，蟹黃肉眼可見，成為螃蟹界的“顯眼包”。近日，上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院吳旭干教授作為國內首個培育白色大閘蟹“白玉蟹”新品系的負責人，在該校產(chǎn)學研基地檢查“白玉蟹”螃蟹蛻殼情況
2024-07-15
七月，盛夏時節(jié)，烈日炎炎，對于大閘蟹的養(yǎng)殖來說，這是一個至關重要的時期。高溫、多雨、水質變化等因素都可能對大閘蟹的生長和存活產(chǎn)生影響。因此，在這個月份里，養(yǎng)殖者需要格外注意以下幾點，以確保大閘蟹的健康生長
2024-07-09
在炎炎夏日的七月，當城市的節(jié)奏愈發(fā)加快，人們在忙碌中尋找著生活的點滴慰藉。此時，一種時令美味悄然上市，為味蕾帶來了一抹不可多得的清涼與鮮美——那就是“六月黃”大閘蟹。
在當今這個信息爆炸的時代，品牌推廣已經(jīng)成為各行各業(yè)不可或缺的一環(huán)。對于大閘蟹這一具有深厚文化底蘊和廣泛市場需求的產(chǎn)品來說，品牌推廣尤為重要。而代言人，作為品牌推廣的重要手段之一，對于大閘蟹品牌的發(fā)展起到了不可或缺的助力與益處
2024-06-27
在中國的飲食文化中，螃蟹一直被譽為秋日里的珍饈，尤其是陽澄湖、太湖等優(yōu)質大閘蟹，以其肉質鮮嫩而聞名遐邇。然而，在這金秋盛宴之外，還隱藏著一個不為人知的美食秘密——六月黃，它是大閘蟹成長過程中的一個特殊階段，帶給食客們一種截然不同的味蕾體驗。
淺談大閘蟹行業(yè)未來衍生產(chǎn)品的可能存在的市場前景與發(fā)展趨勢，以下幾個方面簡述：蟹產(chǎn)品深加工、美容保健品、蟹殼材料應用、文化創(chuàng)意衍生品、旅游體驗項目、科技應用與健康養(yǎng)生服務
2024-06-25
立夏已過，氣溫逐步攀升。夏天就在風暖晝長中，撲面而來。人們紛紛褪去厚重的外衣，換上更為輕薄的衣著。與此同時，對溫度變化敏感的大閘蟹也開啟了“夏日換裝”模式。
2024-05-15
提到每天最快樂的事，那一定是干飯；人如此，大閘蟹也是如此；大閘蟹是個吃貨，它們大多數(shù)時間都在尋找食物，但它們都是“乖寶寶”不但胃口好，而且不挑食，今天我們就來扒一扒《大閘蟹的伙食清單》
2024-04-24
大閘蟹和小龍蝦作為中國餐飲文化中的重要組成部分，其未來發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮摹?
2024-04-17
一張來自美國的“通緝令”，要求市民幫忙抓捕大閘蟹，從“通緝令”里，我們可以知道，大閘蟹的英文是 Chinese Mitten Crab，“Mitten”特指“連指手套”“拳擊手套”老外管它叫“手套蟹”（Mitten Crab），形象地把大閘蟹帶絨毛的大螯和四只蟹爪表現(xiàn)出來了
懂吃又懂玩的清朝著名生活家—李漁曾經(jīng)這樣評價大閘蟹：“世間好物，利在孤行。 蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金， 已造色香味三者之至極，更無一物可以上”
2024-04-10
《歲時百問》曰：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。”在這天暖雨沛，草長鶯飛的日子里，處處春意萌動，其中大閘蟹的生長牽動著無數(shù)吃貨的心。一年之計在于春，春天撒下健康的蟹苗，秋天收獲肥美的大閘蟹。
2024-04-07
供需關系驅動：大閘蟹市場的供應量預計將達到歷史新高，表明供應能力在不斷提升。隨著養(yǎng)殖技術的進步和市場需求的穩(wěn)定增長，大閘蟹的產(chǎn)量有望持續(xù)增長
大閘蟹，作為中國傳統(tǒng)水產(chǎn)品之一，近些年來大閘蟹在國內市場消費需求越發(fā)強勁。隨著人們對美食的追求和對生活品質的提升，大閘蟹行業(yè)已經(jīng)逐漸發(fā)展成為一個龐大的產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋了養(yǎng)殖、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)。
說起大閘蟹在人們的印象中通常為青背白肚。具體來說，它們的背殼是青綠色的，帶有光澤，顯得干凈而飽滿；而它們的腹部則是白色的，沒有斑點或污漬，呈現(xiàn)出晶瑩潔白的光澤
在中國，有一種美食，它不僅味美，更承載著深厚的水鄉(xiāng)文化和歷史底蘊，那便是令人垂涎欲滴的大閘蟹。今天，就讓我們一起走進大閘蟹的世界，感受它從水鄉(xiāng)到餐桌的華麗蛻變。
2024-03-13
春天萬物復蘇，大自然換上了新裝。在這個充滿生機與活力的季節(jié)里，大閘蟹養(yǎng)殖也迎來了新的篇章。作為中國傳統(tǒng)美食的代表，大閘蟹的養(yǎng)殖不僅關乎著味蕾的享受，更承載著豐富的文化意義。今天，就讓我們一起走進春季大閘蟹養(yǎng)殖的世界，探尋那些鮮為人知的秘密。
2024-03-11
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淺談大閘蟹與小龍蝦未來發(fā)展?jié)摿?
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