公司簡(jiǎn)介

about us
蟹狀元品牌成立于2011年，以區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品為核心，致力于打造零售、深加工、供應(yīng)鏈于一體的綜合性經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。先后斬獲中國(guó)禮業(yè)100強(qiáng)、中國(guó)質(zhì)量峰會(huì)質(zhì)量金牛先鋒企業(yè)、新華信用品牌示范創(chuàng)建企業(yè)等各項(xiàng)殊榮。2019年宣布進(jìn)行品牌升級(jí)，簽約沈騰為全新品牌代言人。2022年，蟹狀元以品質(zhì)與實(shí)力入選新華社民族品牌工程，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目。同年，品牌價(jià)值經(jīng)《世界品牌實(shí)驗(yàn)室》評(píng)測(cè)為68.56億元，榮耀登榜《2022年（第十九屆）中國(guó)500最具價(jià)值品牌》。
蟹狀元將繼續(xù)以做大做強(qiáng)民族品牌為奮斗目標(biāo)，繼續(xù)發(fā)力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化升級(jí)道路，全力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，傳承中國(guó)優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)文化，探尋更多中國(guó)味道。以初心與匠心，不斷為消費(fèi)者帶去優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
狀元年，“蟹狀元”旗下特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，誕生于2022年，標(biāo)志著“蟹狀元”在品牌農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的全新戰(zhàn)略布局。狀元年以品牌致力服務(wù)鄉(xiāng)村振興，向消費(fèi)者呈現(xiàn)高品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，助力產(chǎn)地農(nóng)戶增產(chǎn)增收。
狀元年通過(guò)創(chuàng)新和堅(jiān)持“嚴(yán)格選品，嚴(yán)選產(chǎn)地，嚴(yán)控品質(zhì)”的三嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，狀元年甄選出鹽池灘羊、延邊黃牛、舟山海鮮、特色臘味等多類(lèi)全國(guó)區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品，集成多款農(nóng)產(chǎn)品禮包、預(yù)制菜等春節(jié)好禮，打造全新春節(jié)團(tuán)圓禮概念，旨在為更多消費(fèi)者提供最具年味的特色農(nóng)產(chǎn)品。
狀元年始終以狀元品質(zhì)服務(wù)每一個(gè)家庭，參與團(tuán)聚，見(jiàn)證團(tuán)圓。我們堅(jiān)信，有狀元年的地方，就有合家歡聚的溫暖。

品牌愿景

about us
PIN PAI YUAN JING
用“品質(zhì)和服務(wù)”塑造大閘蟹行業(yè)的高端品牌

品牌理念

about us
pin pai li nian
① 食品安全理念

無(wú)添加，原生態(tài)，層層篩選，嚴(yán)格把關(guān)

② 企業(yè)理念

養(yǎng)好蟹，賣(mài)好蟹，堅(jiān)持簡(jiǎn)單做人，用心做事

③ 市場(chǎng)理念

滿足客戶需求，超越客戶期望

④ 服務(wù)理念

以人為本，以客為尊，用心服務(wù)，安心享用

品牌故事

about us
pin pai gu shi

十年前，暗流涌動(dòng)的大閘蟹行業(yè)被以次充好、缺斤少兩、價(jià)格虛標(biāo)等亂象充斥。消費(fèi)者想要吃一只真正的好蟹，幾乎找不到值得信賴(lài)的商家。蟹狀元?jiǎng)?chuàng)始人高超，也有同樣的困擾，但他卻在困擾中嗅到了商機(jī)——為何不逆流而上，做一個(gè)品質(zhì)和服務(wù)過(guò)硬的大閘蟹品牌？

“蟹狀元”就此成立，也樹(shù)立了“養(yǎng)好蟹，賣(mài)好蟹”的初心。創(chuàng)業(yè)初期，年輕的團(tuán)隊(duì)四處尋訪好蟹。在不斷的探索中，我們發(fā)現(xiàn)，一只好蟹的誕生從選擇蟹苗時(shí)就開(kāi)始了，再到養(yǎng)殖水域和挑選出湖，方方面面都極其講究。若要問(wèn)起那些老蟹農(nóng)們的秘訣是什么？他們往往露出樸實(shí)的笑容，告訴你——用心嘛。

用心——這是蟹狀元與無(wú)數(shù)經(jīng)驗(yàn)獨(dú)到的老蟹農(nóng)們對(duì)話中，出現(xiàn)最多的詞。正是由于對(duì)蟹的情懷，他們才深諳馭蟹之道，對(duì)大閘蟹的習(xí)性、食量和生長(zhǎng)階段都如數(shù)家珍。更因?yàn)榻承莫?dú)具，他們出產(chǎn)的大閘蟹品質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定。

蟹狀元深諳“好口碑和好品質(zhì)，才能成就好品牌。”口碑，來(lái)自于蟹狀元堅(jiān)持養(yǎng)蟹11年的匠心和初心；品質(zhì)，來(lái)自于從養(yǎng)蟹、驗(yàn)蟹、綁蟹到品蟹，每一步都復(fù)刻傳統(tǒng)，出手不凡的蟹狀元四大名師。

匠人，匠心，匠造好蟹。

四大匠師 —
成就狀元品質(zhì)

STORY
Four famous teachers
要養(yǎng)蟹，先種草。好水好草才能養(yǎng)好蟹。早春，蟹狀元的“養(yǎng)蟹師”，以曬干蟹塘，種下水草來(lái)作為一年的開(kāi)始。同時(shí)，蟹狀元研究室選擇優(yōu)質(zhì)特大母體，采用海水淡水交接的培育方式，模擬大閘蟹返海產(chǎn)卵的真實(shí)環(huán)境進(jìn)行產(chǎn)苗。每年3月初，養(yǎng)蟹師便根據(jù)氣候條件進(jìn)行投苗，采取投食喂養(yǎng)+自主覓食的飼養(yǎng)方式，維持大閘蟹的半野生狀態(tài)。不同成長(zhǎng)階段，投喂內(nèi)容、搭配比例均不相同。喂食需要根據(jù)氣溫條件和大閘蟹生長(zhǎng)階段，定時(shí)進(jìn)行人工喂養(yǎng)，在初期蟹苗需要精細(xì)喂養(yǎng)碎玉米、水煮黃豆和新鮮魚(yú)蝦等10余種天然飼料，再到最后8、9月大閘蟹發(fā)育成熟更需要大量投食。這正是蟹狀元養(yǎng)蟹師獨(dú)創(chuàng)的“兩頭精中間粗”養(yǎng)殖方式。

除了精心呵護(hù)，養(yǎng)蟹師還通過(guò)把控養(yǎng)殖密度來(lái)提升螃蟹質(zhì)量，根據(jù)大閘蟹生長(zhǎng)階段和實(shí)時(shí)水質(zhì)綜合考量，決定每畝湖面的合理投苗數(shù)量；更以18℃為界，根據(jù)氣溫變化來(lái)升降水位，保證大閘蟹的生長(zhǎng)的合適溫度。

每一個(gè)時(shí)期都“斤斤計(jì)較”，方才實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的蟹中狀元。

四大匠師 —
成就狀元品質(zhì)

STORY
Four famous teachers
秋風(fēng)乍起，是到了大閘蟹的捕撈季節(jié)~~·

成千上萬(wàn)的蟹籠里，一只只大閘蟹競(jìng)相等待。
哪些得以放行出湖，哪些卻遭遺憾淘汰，都靠選蟹師的獨(dú)具慧眼。

蟹狀元的選蟹師，每個(gè)都是十年以上經(jīng)驗(yàn)老手：
看一看，一眼辨別大閘蟹有沒(méi)有缺胳膊少腿；
顛一顛，大閘蟹斤兩心知肚明，誤差不會(huì)超過(guò)0.2兩；
翻一翻，能迅速翻身的才是健康蟹，青背白肚金爪黃毛也一并考核；
敲一敲，蟹殼回聲清脆，薄脆外殼的大閘蟹，蒸熟才更有味。

每一只蟹狀元大閘蟹，只有經(jīng)過(guò)選蟹師的層層評(píng)判，才能擁有出湖資格。

四大匠師 —
成就狀元品質(zhì)

STORY
Four famous teachers
蟹狀元，擁有一批特殊的精英能人——品蟹師。

他們分散在蟹狀元各處核心湖區(qū)，工作就是吃吃吃。然而品蟹師們對(duì)于吃蟹，有著不同的理解。他們從蟹肉的緊致程度、蟹黃的顏色及飽滿度、整體的口感上都要仔細(xì)觀察，細(xì)細(xì)品味，分辨出大閘蟹生長(zhǎng)過(guò)程中的質(zhì)量情況，從而對(duì)養(yǎng)殖的部門(mén)進(jìn)行指導(dǎo)，及時(shí)改善水質(zhì)和餌料配方。確保每一只大閘蟹，都符合狀元標(biāo)準(zhǔn)。

四大匠師 —
成就狀元品質(zhì)

STORY
Four famous teachers
經(jīng)過(guò)了至少180天的精心喂養(yǎng)，又過(guò)了層層選拔，蟹狀元大閘蟹終于抵達(dá)全國(guó)近100家直營(yíng)門(mén)店，現(xiàn)在，就是綁蟹師們的武藝展示了。

蟹狀元堅(jiān)持使用香草綁蟹，更環(huán)保健康，且蒸蟹時(shí)香草的清香有助于去除腥味。綁蟹師們出手如電，一手抓蟹順勢(shì)收攏蟹腿，一手抽出香草繩，橫豎各繞三圈，香草繩易斷因此力度拿捏必須準(zhǔn)確，還要講究避開(kāi)蟹的眼睛。綁好的大閘蟹，最末節(jié)的爪尖還可自由伸縮，眼睛靈活，才能經(jīng)得起運(yùn)輸和保存。

綁蟹師看起來(lái)機(jī)械流水性的重復(fù)手勢(shì)，暗藏技巧用心，只為當(dāng)您打開(kāi)蟹狀元大閘蟹包裝盒時(shí)，每一只大閘蟹都是鮮活可見(jiàn)。

發(fā)展歷程

history
FAZHAN LICHENG
<   2023 - 2011   >
2023

發(fā)布子品牌“狀元三茶”布局春茶市場(chǎng)
主導(dǎo)起草行業(yè)首個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

2022

推動(dòng)中國(guó)大閘蟹行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)
入選新華社民族品牌工程

2021

布局零售端市場(chǎng)
組建蟹狀元深加工制品研發(fā)團(tuán)隊(duì)

2020

打造全新二次元品牌IP
全國(guó)門(mén)店第二階段布局完成，數(shù)量突破100家

2019

召開(kāi)“禮享不止?奔騰不息”新品發(fā)布會(huì)
啟動(dòng)全新品牌戰(zhàn)略布局

2018

建立蘇州5000㎡蟹狀元大閘蟹全國(guó)配載中心

2017

開(kāi)展生鮮O2O模式試點(diǎn)
建立上海生鮮體驗(yàn)店

2016

開(kāi)啟電商矩陣，全面進(jìn)駐天貓、 京東等大型電商平臺(tái)

2015

全國(guó)門(mén)店第一階段布局完成
數(shù)量突破50家

2014

成立北京分公司
開(kāi)啟了占領(lǐng)華北市場(chǎng)的重要一步

2013
成立上海營(yíng)銷(xiāo)中心
同年建立業(yè)內(nèi)大規(guī)模呼叫中心與配送中心
2012

規(guī)劃蟹狀元核心養(yǎng)殖區(qū)域
建立蘇州大閘蟹養(yǎng)殖基地

2011

蟹狀元初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)成立
打造大閘蟹行業(yè)值得信賴(lài)的品牌

社會(huì)責(zé)任

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she hui zhe ren
2019年阿拉善SEE生態(tài)協(xié)會(huì)
十五周年公益之夜，
現(xiàn)場(chǎng)捐助愛(ài)心班級(jí)圖書(shū)角
2018年安徽省遭遇暴雪災(zāi)害，
蟹狀元為受災(zāi)群眾捐獻(xiàn)物資

聯(lián)系我們

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lian xi wo men

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